Сейчас текучка везде, не только на вашей фирме. Причин этому может быть масса: маленькие з/п или невыплата обещанного, неадекватное начальство, слишком жесткие условия труда, отсутствие карьерного роста. У вас наверное в основном молодежь работает, а они за работу не держатся, прыгают с места на место в поисках лучшего.

Вам это не понравится, но мое мнение, что вам просто необходимо развивать свою коммуникабельность, чтоб научиться правильно общаться с кадрами, находить подход к любому человеку. Налицо проблемы с коммуникацией в коллективе, если их не преодолеть, фирма постоянно будет испытывать брак кадров. Это негативно скажется на качестве обслуживания клиентов, а впоследствии — на прибыльности заведения. А пока-что для вас выходом из ситуации может стать массовый подбор персонала, ищите людей здесь https://rutotal.ru/massovyj-podbor-personala/

Отредактировано Expat (2019-07-20 19:19:52)

Если бы условия работы и заработная плата устраивали сотрудников, то никто бы не увольнялся. Пересмотрите ещё раз все проблемы заведений и найдите всё таки причину, уверена, она есть. Либо обратитесь в подбор персонала, в Москве, например сюда https://antcap.ru/podbor-personala/ Может, когда на должность придут люди с опытом, всё наладится.